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Schwarzwälder-Kirsch-Charlotte

Was ich mich schon bei einigen Rezepten gefragt habe: Was ist Schmand? (Diese Bezeichnung habe ich in der Schweiz noch nie gehört!)

Danke für eure Antwort!

Liebe Grüsse Alix

Alix hat geschrieben:Was ist Schmand? (Diese Bezeichnung habe ich in der Schweiz noch nie gehört!)

des wundert mi fas a bisserl...

aber hier findest du antworten (Lexikon@Webkoch):
http://www.webkoch.de/lexikon/Schmand.html
(das ist ein abzug von http://de.wikipedia.org/wiki/Schmand - auf den wiki-seiten findet man schon sehr viele interessante sachen!)

P.S. aus welcher ecke der schweiz kommst du denn?

Danke für deine Antwort! Ich komme aus Zug, das ist in der Innerschweiz, also ziemlich in der Mitte !

Liebe Grüsse Alix