Rezeptfrage: Eier-Allergie
Verfasst: 23 Sep 2020 11:03Hallo zusammen,
In letzter Zeit hab ich leider eine Allerge gegen Eier entwickelt, was mich beim Kochen und Essen oft stört. Heute möchte ich Butterkekse machen, doch in dem Rezept, das ich üblicherweise verwende: https://dierezepte.com/rezept/butterplaetzchen-rezept-schnell-und-einfach-zubereiten/, stehen 2 Eigelbe. Und ich weiß nicht was zu machen. Wenn ich diese in den Teig nicht gebe, hab ich keine Garantie, dass die Plätzchen gut wie immer werden. Also ich möchte fragen, was Sie an meiner Stelle tun würden? Womit kann ich die Eier ersetzen? Oder ist es besser nach einem neuen Rezept zu suchen?
Danke im Voraus für all die Antworten!
VG
In letzter Zeit hab ich leider eine Allerge gegen Eier entwickelt, was mich beim Kochen und Essen oft stört. Heute möchte ich Butterkekse machen, doch in dem Rezept, das ich üblicherweise verwende: https://dierezepte.com/rezept/butterplaetzchen-rezept-schnell-und-einfach-zubereiten/, stehen 2 Eigelbe. Und ich weiß nicht was zu machen. Wenn ich diese in den Teig nicht gebe, hab ich keine Garantie, dass die Plätzchen gut wie immer werden. Also ich möchte fragen, was Sie an meiner Stelle tun würden? Womit kann ich die Eier ersetzen? Oder ist es besser nach einem neuen Rezept zu suchen?
Danke im Voraus für all die Antworten!
VG