Wieder Kochen im WDR
Verfasst: 07 Dez 2005 18:57Sendung am Freitag, 9. Dezember 2005, um 18.20 Uhr im WDR Fernsehen
(Wiederholung: 12. Dezember 2005, um 11.15 Uhr im WDR Fernsehen)
Unser Weihnachtsmenü - Vier Gänge mit Lust und wenig Mühe
Zu Weihnachten möchte man etwas Besonderes auf den Tisch bringen, aber nicht
ewig in der Küche stehen. Es sollte sich alles gut vorbereiten lassen und
auch, wenn viele Gäste kommen, nicht in Stress ausarten. Das haben Martina
und Moritz beherzigt und ihre Rezepte danach gestaltet. Die WDR-Fernsehköche
beginnen mit einem kleinen Salat, den Streifen von gebackenem Karpfen krönen
(schließlich hat Karpfen zu Weihnachten Tradition - aber so zart und
knusprig kommt er selten daher). Danach ein cremiges Selleriesüppchen mit
Wursttäschchen als Einlage. Der Feststagsbraten kommt diesmal vom Schwein
und hat eine unwiderstehliche Kruste. Und zum Dessert gibt es eine
fruchtige, frische Apfelsülze. Dazu verraten die beiden natürlich wie immer
ihre Tipps und Tricks und empfehlen die passenden Getränke.
Gruß von Lilli
(Wiederholung: 12. Dezember 2005, um 11.15 Uhr im WDR Fernsehen)
Unser Weihnachtsmenü - Vier Gänge mit Lust und wenig Mühe
Zu Weihnachten möchte man etwas Besonderes auf den Tisch bringen, aber nicht
ewig in der Küche stehen. Es sollte sich alles gut vorbereiten lassen und
auch, wenn viele Gäste kommen, nicht in Stress ausarten. Das haben Martina
und Moritz beherzigt und ihre Rezepte danach gestaltet. Die WDR-Fernsehköche
beginnen mit einem kleinen Salat, den Streifen von gebackenem Karpfen krönen
(schließlich hat Karpfen zu Weihnachten Tradition - aber so zart und
knusprig kommt er selten daher). Danach ein cremiges Selleriesüppchen mit
Wursttäschchen als Einlage. Der Feststagsbraten kommt diesmal vom Schwein
und hat eine unwiderstehliche Kruste. Und zum Dessert gibt es eine
fruchtige, frische Apfelsülze. Dazu verraten die beiden natürlich wie immer
ihre Tipps und Tricks und empfehlen die passenden Getränke.
Gruß von Lilli