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Griechische Kebab




1 Kilo Hackfleisch,von Lam-Rind,oder Schwein - Rind
1 El Curry
1 El getrockneten Oregano
1 Tl. Piment gestoßener
1 El Paprika süß
1/4 Tl gemahlener Nelke
3 Knoblauchzehe durch die Presse
½ Tasse Paniermehl
1 Ei
1/2 Tl Backpulver
6 El Milch oder mehr
1 Tl Tabasco ,oder Chili
1/2 Tl Salz immer etwas probieren


Alle Zutaten kneten für 10 Minuten ,dabei auch achten das der Hack nicht sehr trocken ist ,wenn ja ,etwas Wasser geben oder Milch
Über Nacht in Kühlschrank stellen


Nächste Tag der Teig in eine Rolle formen und in eine Backpapier einwickeln ,und die enden wie eine Bonbon drehen

Backofen bei 200 c vorheizten und das Päckchen für 30 Minuten Backen
Papier aufmachen und weiter 10 Minuten unter grill stellen bis eine schöne Farbe nimmt
( darf nicht austrocknen )

Dann etwas kalt werden lassen und in dünne Scheiben schneiden
Mit pida,Zwiebeln ,Tomaten,Petersilie ,tsatziki ,und mit Schafskäse creme servieren

hmmmmmmm läääääääääggggger

wo hast du nur all diese tollen Rezepte her .... wird bestimmt ausprobiert!

LG
Hillary

Hillary hat geschrieben:hmmmmmmm läääääääääggggger

wo hast du nur all diese tollen Rezepte her .... wird bestimmt ausprobiert!

LG
Hillary

creeces rezepte sind immer sehr authentisch und spiegeln toll die griechische küche wieder da kriegt man auch mal nen blick hinter die kulissen und erfährt, wie die "einheimischen" in griechenland wirklich kochen, essen und zelebrieren

Danke ihr lieben !!!

Hillary ,ich bin doch immer noch in meine Griechische Forum !! Da tauschen wir unsere Rezepte
Ich kann euch das zeigen wenn ich das darf !!!! aber ihr versteht nicht ist eine griechische Seite !!!
Lg Creece

Creece hat geschrieben:Danke ihr lieben !!!

Hillary ,ich bin doch immer noch in meine Griechische Forum !! Da tauschen wir unsere Rezepte

Guten Morgen Liane,
das ist schön zu wissen, und noch schöner ist es, wenn du uns an deinen wunderbaren Rezepten teilhaben läßt! Ich war leider selbst noch nie in Griechenland aber wir haben hier zwei wunderbare griechische Restaurants und ich liebe diese leckeren Gerichte. Und noch schöner ist es, wenn man sie selber ausprobieren kann......
Deshalb einfach DANKE!

LG
Hillary

Die Seite ist immer die selbe
Und dieses leckere Gericht hat meine Freundin Hlianna gemacht
Hier ist es


http://www.mageirikesdiadromes.gr/

Lg Creece

Liebe Liane,

ich bin ja auch großer Fan von deinen tollen authentischen Rezepten! Hab' schon vieles nachgekocht und -gebacken und alles war wunderbar! Das Kebab-Rezept habe ich mir auch gleich wieder ausgedruckt.

Wir haben bis jetzt nur die Inseln Kreta und Kos kennengelernt, aber es hat uns auf beiden Inseln sehr gut gefallen und auch das leckere Essen - immer alles frisch zubereitet - einfach, aber/und gut!

Creece hat geschrieben:Die Seite ist immer die selbe
Und dieses leckere Gericht hat meine Freundin Hlianna gemacht
Hier ist es


http://www.mageirikesdiadromes.gr/

Lg Creece

wow, was für tolle fotos zu den gerichten, teilweise richtig künstlerisch und so ganz anders als bei unseren gerichten das millefeuille (seite 3) mit den erdbeeren, klasse

das spricht mich sehr an Σουφικό (sufi von hlianna?) hast du das schonmal gemacht, creece?

Das schmeckt sehr lecker Blunella !!
Musst du das probieren ! Die Gerichte sind einfach und schnell ,von Hlianna auch fast alle leicht !!
Kannst du die Seite übersetzen lassen !!
Wenn du frage hast kann ich dir helfen !!
Lg Creece