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Hallo zusammen!
Am Do hab ich ein paar leutz zum essen da und will ein klassisches 4 Gänge menü reichen. Angedacht waren:

Antipasti:
Zuchiniröllchen mit Parmiggiano und Parmaschinken

Frittierte Salbeiblätter mit Sardellenfilets

Champignons gefüllt mit Rosinen, Sardellen-Masse

und nen wurstteller


Pasta:
Linguini mit Salbeipesto

Hauptgericht:
Hähnchen alla Putanesca mit Knoblauch-Rosmarin-Kartoffeln

Dessert:
Apfel-Rum-Creme auf Blätterteig


was denkt ihr, kann man das so lassen?

Menü klinkt gut, aber den Wurstteller würde ich gegen etwas Ausgefalleneres ersetzen! Nur ich kenne deine Gäste leider nicht und so sind Tipp's halt schwer!

MkG
Frank

naja, ich hab die wurst dirket aus italien frisch mitgebracht, ist schon etwas ausgefallener.

schönes Spianata Calabrese , Prosciutto die san daniele am tisch frischrunter geschnitten, und dieverse sorten matriciana


[2006-09-11 21:11] Bearbeitet durch -Nostradamuz-

eh wo ist die Feier

Darmstadt
Do 20h *g*

Ja, nun bin ich öffter in Darmstadt, weil meine Firma da ist! Aber leider bin ich am Donnerstag auf em CASIO-Forum in Bad Pyrmont schade eigentlich, aber ansonst wäre ich gern vorbei gekommen

wo arbeitest du?

Ich bin da Gesellschafter einer Firma: http://www.signum-gmbh.de/ Aber habe meinen Hauptsitz in Thüringen und bin etwas seltener in Darmstadt.

ich find auch das das ganze schon ganz lecker aussieht, sofern man italienisch mag

aber auch ich stutzte etwas beim wurstteller, wie wärs mit gebackener paprika oder feigen?
Ei passt aber auch immer ganz gut dazu, müsste man sich dann was einfallen lassen