Sonniger Sonntag :))
Verfasst: 20 Aug 2017 10:08
Hallo zusammen,
gestern habe ich aus Zeitmangel (keine Zeit, den Teig gehen zu lassen ) mal eine Pizza mit SCHNELLEM Boden ausprobiert. War zunächst sehr skeptisch, denn der Teig sollte nur aus Joghurt, Mehl, Backpulver und Salz zusammengeknetet werden. Ich muss sagen, das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Der Boden war knusprig und wirklich lecker. Werde ich in Zukunft öfter mal so backen. Natürlich ist der richtige Hefeteig noch besser, aber der Joghurtboden ist, wenn man den Zeitfaktor mit einrechnet, auch ne tolle und sehr schnelle Alternative
Servus aus dem sonnigen, aber eher kühlen München
Ully
gestern habe ich aus Zeitmangel (keine Zeit, den Teig gehen zu lassen ) mal eine Pizza mit SCHNELLEM Boden ausprobiert. War zunächst sehr skeptisch, denn der Teig sollte nur aus Joghurt, Mehl, Backpulver und Salz zusammengeknetet werden. Ich muss sagen, das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Der Boden war knusprig und wirklich lecker. Werde ich in Zukunft öfter mal so backen. Natürlich ist der richtige Hefeteig noch besser, aber der Joghurtboden ist, wenn man den Zeitfaktor mit einrechnet, auch ne tolle und sehr schnelle Alternative
Servus aus dem sonnigen, aber eher kühlen München
Ully