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Servus zusammen,

hier gibt die Sonne wieder Alles...
Habe gestern für ein Holunderblüten-Apfelgelee noch die allerletzten Holunderblüten gesammelt, die ich kriegen konnte
Nun geben die Blüten + Zitrone in Apfelsaft (für mehrer Tage im Ks gelagert) ihr wunderbares Aroma ab. Danach wird gefiltert und das Gelee gekocht...schmeckt einfach nur 'BOMBE'

Servus aus dem sommerlichen 'Minga' und noch einen herrlichen Restsonntag

Ully

Hallo ully56,

das sieht sehr ansprechend aus! Wofür verwendest du das Gelee dann später? Nutzt du es als Brotaufstrich oder kochst du daraus z.B. ein Chutney oder Ähnliches?

Hallo Geniesserin,

nein, das Gelee ist so aromatisch, dass es zu schade wäre, es weiter zu verarbeiten, deshalb genießen wir es nur pur als Aufstrich auf meinen selbst gebackenen Dinkelsemmeln

Gestern - bei extremer Hitze - wurde ein leichtes, sommerliches Gericht gekocht. Wir haben knusprige Polenta mit selbst gemachtem Bärlauch-Pesto genossen und mmmhh, es schmeckte einfach nur :hammer: :klasse: :essen1:

Servus aus dem jetzt schon wieder sehr sommerlichen München

Ully

Hallo zusammen,

bei diesen hochsommerlichen Temperaturen überlege ich mir genau, was ich koche, damit ich nicht so viel Zeit am Herd stehen muss. Für heute wurde ein Bulgursalat vorbereitet mit Buchweizenbulgur, angedünsteten Zucchini- und Paprikawürfelchen, Feta, Blattpetersilie und Minze. Schmeckt schön frisch und leicht.

Polenta ist da auf jeden Fall auch eine gute Idee!

Hallo Sonnenanbeter, es wird wieder heiß heute! So gibt es bei uns einen erfrischenden asiatischen Glasnudelsalat.

Servus am bisher heißesten Sommertag des Jahres,

gestern habe ich schon im Sandwichmaker leckere Sandwiches zubereitet, und weil es super schnell ging, werden auch heute wieder welche mit Ei, Bacon, Tomaten, Käse und Rucola fabriziert...bei dieser Hitze ideal und super läggaaa

Servus aus München

Ully

Servus zusammen,

gestern wurde das Holunder-Apfel-Gelee abgefüllt...tooootal aromatisch und mega läggaaa!!

Servus aus dem (schon wieder ) sehr sommerlichen München

Ully

Hallo Ully und Bine, Hi WK,
nach einer ziemlich unruhigen Nacht trübelt es immer noch ein wenig vor sich hin, aber das ist nach dem gestrigen Tag mehr als angenehm....
Hier wurde und wird auch nicht mehr als unbedingt notwendig gekocht....gestern gab es frische Erdbeeren mit griechischem Joghurt, heute werde ich mal das Backröhr heizen um frische Baguette zu produzieren, dazu Serano, Oliven, Feta, Tomaten --- und was sonst noch alles paßt. Morgen mittag gibt es einen lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat mit Ei und für Sonntag ....hab ich noch nichts konkretes. Grillzeug ist jedenfalls reichlich eingekauft!
Wünsche euch allen einen kurzweiligen Freitag und ein wunderschönes WE!
LG
Hillary

Hallo zusammen
Ich hate heute Gemüse in Backofen mit Hähnchen