webkoch.de - Forum

Tach zusammen
Naa, habt ihr denn heute nix verhappert??
Meinereiner hat mal `n Bierdosengockel in die Röhre geschoben.
Mit der Würzung habbich mich auf Salz, Pfeffer und Paprika beschränkt,
die 0,5 l Bierdose um ein Drittel erleichtert und dieses Bier dann nach
einer halben Stunde in den Bräter gegossen. Anschließend wurde der
Gockel dann alle 10 Minuten mit dem Sud übergossen.
Das Ergebnis war nach 90 Minuten perfekt!
Dazu gab es Rösti und Gurkensalat.

Bis denne mal,
dä Pit.