loehae - Beiträge

Also ich mache meine "Fischsauce" immer selbst, und zwar verwende ich dazu Trassi ( stinkige Shrimppaste), und verkoche sie mit Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne. Als Fluessigkeit verwende ich eingekochten Fischsud. Und falls die Sauce zu duennfluessig ausfaellt , dicke ich sie mit Arro...
von loehae
05 Dez 2006 14:13
 
Forum: Allgemeine Diskussion
Thema: Fischsauce
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Und bei mir gibt es später einen Pflaumenkuchen, lauwarm,
Pflaumenkuchen vom Blech einer Kartoffelsuppe.....ein badisches Gericht .
Gruß von Lilli
von loehae
20 Aug 2006 13:41
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Sonntags in die Pilze
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Kochen im WDR

Sendung am Freitag, 11. August 2006, um 18.20 Uhr bis 18.50 Uhr im WDR Fernsehen (Wiederholung: Montag, 14. August 2006, um 11.15 Uhr im WDR Fernsehen) Aprikosen und Pfirsiche - duftendes, fruchtiges Sommerglück Die süßen Früchte stehen sprichwörtlich für Lust, Luxus und Genuss. Ihre zarte Haut, das...
von loehae
10 Aug 2006 00:11
 
Forum: Allgemeine Diskussion
Thema: Kochen im WDR
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Mein Speiseplan am 10.08.

Halli, hallo,
habe für heute mal wieder Cordon Rouge Cordon Rouge eingeplant, mit einem grünen Salat und Pommes. Anschließend gibt es rote Grütze.
LG von Lilli
von loehae
10 Aug 2006 00:07
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Mein Speiseplan am 10.08.
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Scharfe Marmelade

Hier etwas von der Dr. Oetker Seite :www.oetker.de SCHARFE ERDBEER-HIMBEER-KONFITÜRE Zutaten: 750 g Erdbeeren 250 g Himbeeren 15 g rote Peperoni (etwa 1-2 Stück) (alles vorbereitet gewogen) 1 Packung Dr. Oetker Extra Gelier Zucker Vorbereiten: Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen, fein sc...
von loehae
03 Aug 2006 23:04
 
Forum: Rezeptchen
Thema: Scharfe Marmelade
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Apropos bittere Gurken...

von loehae
26 Jul 2006 18:31
 
Forum: Küchentipps
Thema: Gurken richtig schälen!
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Ein wenig Käsekunde

Halli, hallo zusammen!

Hier ein Link zum Thema Käse:
http://www.livingathome.de/essen_trinke ... chentipps/

Gruß von Lilli
von loehae
26 Jul 2006 18:25
 
Forum: Küchentipps
Thema: Ein wenig Käsekunde
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Hallo zusammen,
bei mir gibt es gleich Kartoffel-Tsatsiki
Kartoffel-Tsatsiki
Dazu frisches Roggenbrot.
LG von Lilli
von loehae
26 Jul 2006 18:17
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Zucchinibergfest
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Kochen im WDR

Sendung am Freitag, 28. Juli 2006, um 18.20 Uhr bis 18.50 Uhr im WDR Fernsehen (Wiederholung: Montag, 31. Juli 2006, um 11.15 Uhr im WDR Fernsehen) Grüne Bohnen und frische Bohnenkerne - Neue Rezepte für ein vielseitiges Gemüse Kein anderes Gemüse bietet so viele Varianten wie die Bohnen. Vom dünnen...
von loehae
26 Jul 2006 18:09
 
Forum: Allgemeine Diskussion
Thema: Kochen im WDR
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Halli, hallo zusammen, habe für später dieses geplant : 1 Fladenbrot 4-5essl. Ajvar 3-4tl. Tabascosauce 200g. Leberwurst 200g. Schafkäse in Scheiben Fladenbrot quer halbieren und die eine 1/2 leicht rösten. Ajvar mit Tabascosauce verrühren und auf das Fladenbrot verstreichen. darauf die die Leberwus...
von loehae
20 Jul 2006 13:24
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Erster Ferientag in Thüringen
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Re: Chilibutter

Siri hat geschrieben:ich würde sogar 1..2 TL cayenne nehmen :wink: !! :!: :D

Was für eingeweihte, gelle ??? :lol: :lol:
von loehae
19 Jul 2006 23:41
 
Forum: Fragen zu Rezepten
Thema: Chilibutter
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WOW !!
Nach sooo langer Zeit noch ne Antwort....einfach grandios. danke euch allen !

LG von Lilli
von loehae
19 Jul 2006 22:49
 
Forum: Fragen zu Rezepten
Thema: Chilibutter
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Hallo Susi,
ich habe diese Muscheln bei Real geholt, es gibt sie jedoch auch bei Tengelmann oder Stüssgen, zumindest gab es sie dort bis vor einem Jahr.

Herzliche Grüße aus der Sahara Eberbachs
Lilli
von loehae
19 Jul 2006 19:35
 
Forum: Fragen zu Rezepten
Thema: Nudelsalat@Lilli
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Und noch ein schlichtes Rezept für den Sommer: für 4 400 g Penne rigate 200 g Kirschtomaten 600 g Zucchini 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1 Becher Sahne Salz, Pfeffer 1 Bund Basilikum Tomaten vierteln, Zucchini in Stifte raspeln, Nudeln kochen. Zwiebeln schneiden und im Oel anbraten, Knobl...
von loehae
19 Jul 2006 18:41
 
Forum: Rezeptchen
Thema: schnelle sommerliche Gemüse- und Obstrezepte
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Mir gefallen SABO'S Pizzatomaten sehr gut :
SABO's - pizzatomaten,
Gruß von Lilli
von loehae
19 Jul 2006 18:35
 
Forum: Rezeptchen
Thema: schnelle sommerliche Gemüse- und Obstrezepte
Antworten: 12
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