Webkoch.de

Hallo Ihr Alle !
Habe eine Menge Lammrippchen vom Bauch zu verarbeiten und suche daher
Rezepte., möglichst Schmor-, Brat- oder Ofenrezepte.

Bedanke mich ganz herzlich im Voraus.

Lilli

Elke schrieb: > Hallo zusammen! > Ich habe jetzt in einem Rezept gelesen, man solle 1 Dose Letscho > hinzufügen, doch was ist das? Ich habe bisher in keinem Supermarkt etwas > derartiges gefunden und die Verkäuferinnen konnten mir auch nicht > weiterhelfen. > Freue mich auf Antwort. > Elke loehae Hi...

habo schrieb: > loehae schrieb: > > habo schrieb: > > > loehae schrieb: > > > > Frank schrieb: > > > > > Hallo Lilli, > > > > > loehae schrieb: > > > > > > loehae > > > > > > Hallo, > > > > > > mich wuerde interessieren welche Erfahrungen ihr mit dem Einfrieren > von > > > > > > Kaese > > > > > > ge...

Gerry schrieb: > loehae schrieb: > > Gerry schrieb: > > > Hi > > > hat schon jemand den Pizzateig mit Bier gemacht? > > > in dem Rezept ist leider keine Angabe über die Mehlmenge ! > > > Gruß Gerry > > > PS. Rezept wurde von Pauline gepostet hier bei Webkoch.de > > loehae > > Hallo ! > > Es ist folg...

habo schrieb: > loehae schrieb: > > Frank schrieb: > > > Hallo Lilli, > > > loehae schrieb: > > > > loehae > > > > Hallo, > > > > mich wuerde interessieren welche Erfahrungen ihr mit dem Einfrieren von > > > > Kaese > > > > gemacht habt. Mir ist bekannt, dass Kaese mit weniger als 50 % Fettgehalt > ...

msselliot schrieb: > hi an alle, > wisst ihr, wo man saffran billig herbekommt? Danke!!! loehae Hi, also ich kaufe den Safran entweder beim Asiaten oder im afrikanischen Handel. Aber so richtig billig ist der auch nicht, denn guter Safran hat einfach seinen Preis. Außerdem braucht man nicht viel dav...

UncleGonzo schrieb: > Uncle Gonzo > Sugo di Agnello alla Modena (by uncle Gonzo) > 1000 g Lammhack > 3 Würfel Kräuterlinge > 4 Würfel Gemüsebrühe > 200 ml Balsamico del Modena > 4 grosse Zwiebel > 3 Dosen-Pizza Tomaten a´ 400 g > 100 g Tomatenmark (dreifach konzentriert) > 3 EL getrocknetes Suppenge...

Gerry schrieb: > Hi > hat schon jemand den Pizzateig mit Bier gemacht? > in dem Rezept ist leider keine Angabe über die Mehlmenge ! > Gruß Gerry > PS. Rezept wurde von Pauline gepostet hier bei Webkoch.de loehae Hallo ! Es ist folgendermaßen: Das Bier schmeckt man in dem Pizzateig heraus, was sicher...

Frank schrieb: > Hallo Lilli, > loehae schrieb: > > loehae > > Hallo, > > mich wuerde interessieren welche Erfahrungen ihr mit dem Einfrieren von > > Kaese > > gemacht habt. Mir ist bekannt, dass Kaese mit weniger als 50 % Fettgehalt > > am besten > > nicht eingefroren werden sollte. > Entscheidend ...

loehae Hallo, mich wuerde interessieren welche Erfahrungen ihr mit dem Einfrieren von Kaese gemacht habt. Mir ist bekannt, dass Kaese mit weniger als 50 % Fettgehalt am besten nicht eingefroren werden sollte. Und was ist mit dem anderen ueber 50 % ? Schmeckt er nach dem Auftauen noch genauso gut ? M...

ully56 schrieb: > hilfe...ich suche schon länger rezepte für drei soßen, die eigentlich in > ganz deutschland beim inder zu naanbrot oder gebackenem gemüse(fisch) als > vorspeisen-soßen serviert werden. eine soße ist immer gelb(vielleicht mit > kurkuma??), eine ist grün(minze und koriander???) und e...

Hallo,

mich wuerde einmal interessieren, wie beim Brotbacken die schoene,
glaenzende
Kruste erzielt werden kann. Meine Brote werden immer matt an der
Oberflaeche.
Vielleicht gibt es ja einen Trick ?

Danke vielmals,

Lilli

Louis schrieb: > Hallo Lilli, > ich frage mich gerade, ob Du es evtl. mit noch nicht gekochten Kasslern > versucht hast. Es gibt Kassler ja sowohl gekocht als auch ungekocht zu > kaufen. > Möglicherweise ging/ geht loehae in seinem/ ihrem Rezept von gekochten > Kasslern aus. > Nur so ein Gedanke ;)....

Suzan schrieb: > Pfiffi schrieb: > > Versuch es doch mal mit Quark-Oel-Teig > Ja, ich denke auch, dass dies eine Alternative ist. Hat eine Freundln mir > auch geraten. > Danke. > Suzan loehae Aber Vorsicht mit Quark-Oelteig bei Pizza, er wird schnell matschig! Die erste Wahl ist immer noch Hefeteig....

loehae
An Stefanie Arndt !

Das Rezept ist schnell zu machen und schmeckt wirklich lecker.
Nur : die Kaßlerscheiben brauchten bedeutend laenger als die angegebene
Stunde,
die angegebene Menge von 2 Kilo o.Kn. reicht locker fuer 10 Portionen.

Gruß Lilli