ksputzb - Beiträge

@Susi

Hallo Susi, weitere Gerichte wären: Borschtsch Steak mit grünen Bohnen Steak mit Champignongemüse Minestrone (ohne Kartoffeln) Sauer-scharf-Suppe mit grünem Salat Linseneintopf (ohne Kartoffeln) Weiße Bohneneintopf (ohne Kartoffeln) Frikassee in Förmchen und mit Käse überbacken Chili con Carne als E...
von ksputzb
24 Jul 2010 16:44
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Erträglicher Freitag
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Hallo Mona, eine ehemalige Gurkenzüchterin erzählte mir eben wie das mit den bitteren Gurken ist. Vielleicht gilt das ja auch bei den Zucchini. Wenn Gurken langsam wachsen, werden sie bitter. Am besten schneidet man die Gurke an der Blüte ein wenig an und kostet, ob sie bitter ist. Wenn sie bitter i...
von ksputzb
23 Jul 2010 22:01
 
Forum: Fragen zu Rezepten
Thema: Warum waren die Zucchini so bitter ?
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@Susi

Hallo Susi, Muss mal all meine Gemüserezepte sichten. Vorläufig sollen die Männer nämlich auf Mehl- und Stärke-haltige Speisen verzichten. Sprich: auf Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot. :roll: Das schränkt den Speiseplan gewaltig ein. :evil: Spontan fallen mir bei ohne Nudeln, Reis, Kartoffeln und Brot...
von ksputzb
23 Jul 2010 21:41
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Erträglicher Freitag
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Hi Wärnär_, Hochrippe, auch Entrecote genannt, mit dem Fettauge in der Mitte :wink: in dünnen Scheiben kurz gegrillt, oder als 4-5 :wink: cm dicke Scheibe ca 15min grillen, dann quer dünn aufschneiden, sofort servieren Klingt gut. Würde ich auf jeden Fall mit auf die Speisekarte nehmen. Werden die S...
von ksputzb
23 Jul 2010 21:25
 
Forum: Was koche ich...
Thema: restedonnerstag
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werner_ hat geschrieben:
crazycook hat geschrieben:Hi, wir sind das ewige Grillzeuch LEID!


jau, das nervt irgendwann


Deswegen grillen wir sehr selten und freuen uns schon auf das nächste Mal am Donnerstag :D

Habt Ihr Grillmeister eine Idee, was ich leckeres aus Rind zaubern könnte?

LG Katrin
von ksputzb
22 Jul 2010 20:42
 
Forum: Was koche ich...
Thema: restedonnerstag
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werner_ hat geschrieben:lies mal "die Nadel", ganz anderes Kaliber.


Danke Werner, wird gemerkt :)

LG Katrin
von ksputzb
22 Jul 2010 20:40
 
Forum: Allgemeine Diskussion
Thema: Buchtips, Lesenswertes & Co.
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Hallo,

LK Ludwigsburg vermeldet Regen und angenehme Kälte von 22°. Wir haben alle Fenster aufgerissen und dem Mini längere Klamotten übergezogen. Nach den letzten Tage frieren wir hier. :shock:

Zu essen gab es Bouletten mit Kartoffeln, Müschgemüse und Jägersauce.

LG Katrin
von ksputzb
22 Jul 2010 17:40
 
Forum: Was koche ich...
Thema: restedonnerstag
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Hallo Biene, hallo auch an die anderen WKler, Gestern habe ich noch aus unseren Jochelbeeren (auch bekannt als Jostabeeren) eine leckere Marmelade gekocht. Hat noch jemand Ideen für diese Beeren? Die Frucht ist hervorragend geeignet zur Herstellung aromatischer Konfitüren, Marmeladen und Säfte, aber...
von ksputzb
21 Jul 2010 21:58
 
Forum: Was koche ich...
Thema: wochenspalter
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Ich lese, Entschuldigung, verschlinge gerade Die Tore der Welt von Ken Follet. Das ist der Nachfolger von Den Säulen der Erde. Beide Bücher sind für sehr lange Sommerabende geeignet.

LG Katrin
von ksputzb
21 Jul 2010 21:39
 
Forum: Allgemeine Diskussion
Thema: Buchtips, Lesenswertes & Co.
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Hi ho,

wir vermelden schönsten Sonnenschein und - trara - Urlaub :D Mehr schreib ich nicht 8)

Zu essen gibts Reste von gestern. Die werden noch verlängert.

Tschö mit Öh Katrin
von ksputzb
19 Jul 2010 15:42
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Montag wieder sommerlich
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Hallo WKler,

hier auch kühler. Daher schwingen wir uns gleich auf die Räder und machen die Gegend unsicher.

Am Abend wird Hühnchen auf den Tisch gebracht.

LG Katrin
von ksputzb
18 Jul 2010 15:07
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Sommerpause
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Hi Siri, interessanter finde ich, dass ich etwas anderes unter Gulasch verstehe als die Ungarn. Gulyás Ungarische Gulaschsuppe, mit Mehl und/oder Paprikapulver angedickt, mit viel Paprika. Fleisch wird mit Zwiebeln angeschmort und lange mit relativ geringer Hitze gegart, wodurch auch zähes Fleisch w...
von ksputzb
17 Jul 2010 22:52
 
Forum: Wissensdatenbank
Thema: Gulasch, Pörkölt, Paprikás - Székely oder Szegediner??
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Hallo broetchenbaecker, hallo Kuddl, bei uns ist es heute endlich auch ein wenig kühler und die Regentonne ist wieder halb voll. :D da ich dann chilis/habaneros ueber hatte, wurden dann noch champignons eingelegt, die dann zum abendlichen bbq (spareribs) serviert wurden. schoenen abend kuddl Wenn wi...
von ksputzb
17 Jul 2010 21:16
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Samstag allein beim WK
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Re: Mittwoch - ewige Hitze

Hi Bienchen und Hillary, Guten Morgen, gestern war die Berufsgenossenschaft zur Kontrolle hier - Fazit ...wir bekommen eine Klimaanlage 8) :? Ooooooch! Ich werde total neidisch!!! Wir haben heute auch HINWEISE bekommen: also morgens lüften; dann Jalousien schließen ... nur gut, dass einem das endlic...
von ksputzb
17 Jul 2010 21:02
 
Forum: Was koche ich...
Thema: Mittwoch - ewige Hitze
Antworten: 4
Zugriffe: 1033

Siri hat geschrieben:bei mir kräht übrigens seit ein paar wochen auch gelegentlich was: Maya (5Wo) ...
... aka Aleksandra (6Wo).


Auch von uns herzlichen Glückwunsch :D

LG Katrin
von ksputzb
10 Jul 2010 21:38
 
Forum: Kinder
Thema: es kräht ein neues Menschlein in dieser Welt ;-))
Antworten: 34
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