Tipps und Tricks
Ob als Beilage, Salat oder eigenständige Mahlzeit: Gemüse lässt sich in zahlreichen Varianten schmackhaft zubereiten. Dabei gibt es Zubereitungsarten, die alle Inhaltsstoffe inklusive der lebensnotwendigen Vitamine schonend erhalten und für den Körper leichter verwertbar machen.
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Wer umzieht oder erstmals in einer eigenen Wohnung lebt, wird sich in der Regel auch mit der Ausstattung seiner neuen vier Wände beschäftigen müssen. Eine besondere Stellung nimmt dabei die Küche ein, denn sie ist ein Raum innerhalb der Wohnung, bei dem es nicht nur um die optische, sondern auch um die funktionelle Einrichtung geht. Eine gut eingerichtete Küche sollte nicht nur gut aussehen, sondern im Idealfall auch die Arbeit reduzieren.
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Wer zum Sonntag einen Kuchen backen oder ein leckeres Dessert zaubern will, schaut oftmals in leere Milchtüten oder verlorene Eierbehälter. Um das Backen nicht auf den nächsten Tag zu verschieben, gibt es tolle Alternativen um fehlende Zutaten zu ersetzen. Mit den richtigen Tipps und Tricks macht das spontane Backen auch an Sonntagen wieder Freude.
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Kartoffeln sind nicht nur reich an Vitaminen und Ballaststoffen, sondern auch echte Alleskönner in Sachen Zubereitung. Ideal als Beilage zu zahlreichen Gerichten schmecken sie gebraten besonders gut. Mit den richtigen Zubereitungstipps und Ideen werden aus den beliebten Knollen knusprige Bratkartoffeln in verschiedenen Variationen. Die perfekte Bratkartoffel In Würfel oder in Scheiben geschnitten: Bratkartoffeln richtig zuzubereiten […]
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Traditionsgemäß stellt sich an spanischen Feiertagen der Hausherr selbst hinter den Ofen, um in der „paellera“, der typischen Paella-Pfanne, die berühmte Paella Valencia zuzubereiten. Fans des spanischen Nationalgerichtes können die originale Variante oder auch eine der vielen Abwandlungen ganz einfach zu Hause nachkochen.
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Messer, Topf, Teller und Tassen gehören in jede Küche. Aber was zählt noch zu einer soliden Grundausstattung? Damit Hobbyköche und Profis nicht ratlos vor dem Herd stehen, muss das passende Küchenzubehör her. Denn auch wer nicht allzu oft den Kochlöffel schwingt, sollte seine Küche mit den wichtigsten Helferlein ausstatten.
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Vom 12. Juni bis zum 13. Juli 2014 findet in Brasilien die Fußball-Weltmeisterschaft statt. Um das weltweite Sportereignis auch kulinarisch zu feiern, sind brasilianische Gerichte genau das Richtige. Sie vereinen unterschiedliche Einflüsse und bieten jedem Gaumen das passende Geschmackserlebnis – für ein rundum gelungenes Fußballfest.
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Sommersaison heißt Beerensaison: Egal ob Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren oder Blaubeeren – von Ende Mai bis September ist die Auswahl an wohlschmeckenden Beeren besonders groß. Die energie- und ballaststoffreichen Früchte sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig verzehrbar. Mit den richtigen Tipps wird Kuchen, Dessert oder Marmelade zum beerigen Vergnügen.
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Die Anzucht von Kräutern ist sehr einfach, denn die Pflanzen sind relativ anspruchslos. Für eine erfolgreiche Ernte wird kein Garten oder Balkon benötigt. Die Aussaat gelingt auch in einem Topf perfekt. Während des Wachstums muss lediglich auf eine ausreichende Zufuhr von Flüssigkeit geachtet werden.
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Fertiggerichte sind ohne Frage schneller zubereitet als frische Mahlzeiten – erfreuen auf Dauer aber weder Auge noch Gaumen. Um dennoch nicht immer alles frisch zubereiten zu müssen, lassen sich fertige Speisen mit wenigen Handgriffen und Zutaten verfeinern. Die Fertiggerichte schmecken so nicht nur besser, sondern liefern bestenfalls frische Vitamine und Mineralstoffe.
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