Gefriergetrocknete Früchte: Eine perfekte Ergänzung

Im Sommer sind leichte Gerichte sehr beliebt. Vor allem Müsli mit Joghurt und Salate mit frischen Zutaten belasten den Organismus an heißen Tagen nicht zu sehr. Wer die Zutaten gern auf Vorrat kauft, kann hier auf gefriergetrocknete Früchte und Kräuter zurückgreifen. Diese sind sehr vielseitig einsetzbar und können länger gelagert werden, als frisch gekaufte Lebensmittel, […]

Weiterlesen...
Hüttengaudi: Leichte Sommerküche aus den Alpen

Die Berge sind das ganze Jahr über eine Reise wert und bieten nicht nur einen schönen Ausblick, sondern auch wunderbare Zutaten und Naturprodukte, die gerade im Sommer zu locker leichten Gaumenfreuden führen können. Ein kleiner Überblick soll die Fantasie anregen und zum Nachahmen auffordern!

Weiterlesen...
Sauce Hollandaise: Nicht nur mit Spargel ein Genuss

Die beliebte Holländische Sauce ist aus dem Alltag vieler Menschen kaum wegzudenken. Der angenehme Geschmack passt hervorragend zu Gemüse, wird aber auch in Kombination mit lecker gebratenem Fleisch zu Genuss. Die Möglichkeiten sind groß und mit etwas Kreativität lassen sich hervorragende Rezeptideen entdecken.

Weiterlesen...
Smarte Küche: Wie sich Kochen und Internet verbinden

Das Internet hat unseren Alltag Schritt für Schritt erobert. War es Anfangs nur der PC mit einem Lan-Kabel, der in privaten Haushalten die weite Welt des Internets zur Verfügung stellte, konnten mit dem Einzug des W-LANs und entsprechenden Empfangsgeräten wie Tablets und Smartphones alle weiteren Bereiche bis hin zum Auto mit Internetzugang ausgestattet werden. Nur […]

Weiterlesen...
Küchengeräte im Check: Tipps für Auswahl, Kauf und Nutzung

Beim Kauf von Küchengeräten spielen viele Faktoren eine wichtige Rolle, damit Kunden lange Freude an den hilfreichen Maschinen haben. Qualität und Energieeffzienz der Modelle zählen ebenso zu den Entscheidungskriterien wie Design und Funktionalität. Aber auch zusätzliche Kosten, die durch den Anschluss und spätere Reparaturarbeiten anfallen, sollten vor der Anschaffung unbedingt berücksichtigt werden.

Weiterlesen...
Backen in der Mikrowelle: Tipps für Mug Cakes & Co.

Mit der Mikrowelle kann man Essen nicht nur aufwärmen und kochen, das Backen in der Mikrowelle der sogenannten Tassenkuchen ist der neuste Trend. Verschiedene Arten von Kuchen und Torten können dabei entstehen und sogar Brotbacken ist möglich. In wenigen Minuten ist der Kuchen fertig, er eignet sich somit sehr gut für spontanen Besuch.

Weiterlesen...
Dünsten, pürieren & Co: Wie man das Beste aus Gemüse herausholt

Ob als Beilage, Salat oder eigenständige Mahlzeit: Gemüse lässt sich in zahlreichen Varianten schmackhaft zubereiten. Dabei gibt es Zubereitungsarten, die alle Inhaltsstoffe inklusive der lebensnotwendigen Vitamine schonend erhalten und für den Körper leichter verwertbar machen.

Weiterlesen...
Food-Trends 2015: Gesund und selbst gemacht

Gegessen wird immer, sagen viele Menschen und doch gibt es auch bei Nahrungsmitteln verschiedene Trends, die sich beobachten lassen. Ähnlich wie bei Mode oder Frisuren ändert sich der Geschmack der Menschen und hat damit Einfluss auf unsere täglichen Mahlzeiten. Im Jahr 2015 geht der Trend dabei vor allem in Richtung Gesundheit und dem Mixen von Lebensmitteln.

Weiterlesen...
Fit mit Rohkost: Bausteine für eine ausgewogene Ernährung

Obst und Gemüse sind gesund – vor allem, wenn sie roh verzehrt werden und noch alle wertvollen Inhaltsstoffe enthalten. Sie ergeben die Basis für eine ausgewogene Ernährung, die ohne unnatürliche Zusatzstoffe auskommt und den Körper so insbesondere nach den kalorienreichen Feiertagen eine willkommene Entlastung bietet. Um rundum gut versorgt zu sein, sollte man auch als Rohköstler jedoch auf eine ausreichende Zufuhr gesunder Proteine achten.

Weiterlesen...
Tafelschmuck fürs Silvester-Dinner: Tipps und Trends

Bevor die Raketen in den Himmel steigen und das neue Jahr eingeläutet wird, geht es zum obligatorischen Silvester-Dinner. Zusammen mit Freunden, Kollegen und der Familie wird man das neue Jahr gebührend in Empfang nehmen. Neben der passenden Gästeliste und den leckeren Speisen ist die Dekoration ein wichtiger Punkt. Entweder kann diese gekauft oder selbst gebastelt werden. Wichtig ist nur, dass das Silvesterthema aufgegriffen und unterstrichen wird.

Weiterlesen...