51 'Seeteufel' Rezepte
Lotte Medaillons im Spinatmantel mit Kaviarsauce
seeteufel
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» vom 01.10.2000
Das gut gekuehlte Hechtfleisch in Stuecke schneiden, salzen und im Cutter zerkle... -
» vom 01.10.2000
(*) Nach kalifornischer Art. Den Backofen auf 70 Grad vorheizen. Eine Platte m... -
» vom 01.10.2000
Den Baudroie gut würzen. Den Zitronensaft und die Worcestersoße gut vermischen u... -
» vom 01.10.2000
Die Karotte schaelen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Ingwer schae... -
» vom 01.10.2000
Mit einem Juliennereisser die Schale von 1/4 der Limetten abraspeln, zugedeckt b... -
» vom 01.10.2000
(*) Paprikagemüse ist gemeint. Entkernte Peperoni, Tomaten und Zucchini in 5 m... -
» vom 01.10.2000
Die gehackte Schalotte und die Maiskoerner in Butter anziehen, mit Weisswein abl... -
» vom 01.10.2000
Den Seeteufel in Medaillons schneiden, würzen, wenig mehlen und in der Pfanne mi... -
» vom 01.10.2000
Die Navetten waschen und mit den Silberzwiebeln in dunklem Fond weichkochen. Mit... -
» vom 01.10.2000
Fuer die Vinaigrette die Zwiebeln in zwei Essloeffeln Sonnenblumenoel glasig due... -
» vom 01.10.2000
Fuer die Sauce die Zwiebeln schaelen und in Wuerfel schneiden. Den Stangenseller... -
» vom 01.10.2000
Schalotten und 2/3 der Knoblauchzehen pellen, in grobe Stücke schneiden und in O...
