60 'Schwaben' Rezepte
Krautkrapfen
schwaben
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» vom 01.10.2000
Das Mehl mit etwas Salz, den Eiern, dem Öl und Wasser schnell zu einem geschmeid... -
» vom 01.10.2000
Die noch einmal gruendlich lauwarm gewaschenen Kutteln in ganz feine, etwa 3 cm ... -
» vom 01.10.2000
Marinade anmachen. Die Kutteln mit der warmen Marinade übergießen. Die Linsen wa... -
» vom 01.10.2000
Marinade anmachen. Die Kutteln mit der warmen Marinade übergiessen. Die Linsen w... -
» vom 01.10.2000
Linsen waschen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Linsen mit Lorbeerblä... -
» vom 01.10.2000
Aus Quark, Butter, 2/5 der Eier, 3/5 des Eigelbs und dem Salz eine Schaummasse ... -
» vom 01.10.2000
Sie koennen entweder ein "Schwaebischer Hefeteig" oder ein "Geriebener Hefeteig"... -
» vom 01.10.2000
Für den Nudelteig in das Mehl eine Vertiefung machen, Eier und Salz dazugeben. D... -
» vom 01.10.2000
Gelingt leicht, braucht aber etwas Zeit. Salzwasser in einem Topf erhitzen. Di... -
» vom 01.10.2000
* Saure Flaedle sind eine feine Variante der Sauren (Kartoffel-) Raedle. Sie we... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln in dem mit Kuemmel gewuerzten Salzwasser in ca. 30 Minuten als Pellka... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl und Salz mit dem Wasser zu einem Teig vermengen. Daraus werden fingerdi...
