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60 'Schwaben' Rezepte

Großmutters Auflauf Scherben
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schwaben
  • » vom 01.10.2000
    Die Aepfel schaelen und in feine Scheiben schneiden, beiseite stellen. Die and...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Haferflocken mit der heissen Milch uebergiessen und eine Stunde zugedeckt s...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Nieren laengs durchschneiden und sorgfaeltig alle Fettteile und Sehnen entfe...
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  • » vom 01.10.2000
    * Flaedle sind duenne Pfannkuchen, die von uns Schwaben auf koestliche Weise we...
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  • » vom 01.10.2000
    Von Gaisburg, einem Vorort Stuttgarts, hat dieses schwäbische Gericht seinen Nam...
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  • » vom 01.10.2000
    Rindfleisch und Knochen kurz abspülen. Suppengrün putzen, waschen, in Würfel und...
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln wuerfeln und in Butter hell anduensten, Mehl dazugeben, und mit Fleisch...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Sauerkraut feinhacken und mit dem Mehl und den Gewürzen gut vermengen. Davon...
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  • » vom 01.10.2000
    Filets von Graeten und Haut befreien. Ein Filet (1) hacken, salzen, in Vermouth ...
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  • » vom 01.10.2000
    Mehl mit Salz und einem kleinen Schuss Milch glattruehren. Die Eier dazugeben, u...
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  • » vom 01.10.2000
    Flädle sind dünne Pfannkuchen, die ganz nach Geschmack süss oder pikant gefüllt ...
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  • » vom 01.10.2000
    Einstufung des Rezepts durch die Autorin: Raffiniert, braucht etwas Zeit. Die ...
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