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108 'Reh' Rezepte

Mein Wildgulasch
5 4.4
reh
  • » vom 04.11.2004
    Das Wild 2 - 3 Tage in Buttermilch einlegen . Fleisch waschen , abtrocknen , wü...
    » 5 Stimmen
    140 Min.
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Den Rehruecken von Haut und Sehnen befreien und an jeder Seite am Knochen entlan...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Die Rehbaeggli waschen, trockentupfen, eventuell Sehnen entfernen. Das Fleisch s...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 29.10.2004
    Ob das Reh 1-2 Tage vor dem Braten in Buttermilch eingelegt werden sollte , ergi...
    » 1 Stimme
    150 Min.
    erfahrener Anfänger
  • » vom 13.10.2006
    Feuerfeste Form in den Ofen stellen und auf 80 Grad vorheizen. Bratbutter erhitz...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    Fortgeschrittener
  • » vom 01.10.2000
    Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wac...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 30.08.2012
    - Brötchen in reichlich kaltem Wasser einweichen. - Zwiebel, Knoblauch und Pete...
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Das Rehfleisch Ragoutstücke schneiden, mit den Marinade-Zutaten übergießen und s...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Rehrücken waschen und trockentupfen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen u...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Knochen, Wacholderbeeren, Gemuese in Schmalz anbraten, mit Wein abloeschen. ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Rehnuss mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Knochenseiten mit Kraeutern belege...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Kartoffeln kochen und danach pürieren, dann etwas auskühlen lassen und die 2...
    k. Angabe
    keine Angabe