9 'Odenwald' Rezepte
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» vom 01.10.2000
Die Keule ausbeinen, Fett und Häutchen abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen ... -
» vom 01.10.2000
Pfannkuchen: Mehl mit der Milch glattruehren, Ei zugeben, verruehren, zerlassene... -
» vom 01.10.2000
Forellen mit wenig Salz wuerzen, in Mehl wenden. In Butterschmalz anbraten. Zuge... -
» vom 01.10.2000
Die Rehschulter: Die Rehschulter ausbeinen und die Sehnen entfernen. Die Knoch... -
» vom 01.10.2000
Die Gaensekeulen, vorzugsweise im Gaensebraeter mit etwas Margarine heiss anbrat... -
» vom 01.10.2000
Lammschulter plattdruecken. Kraeuter, Knoblauch, Lauch puerieren. Oel zugeben. ... -
» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schaelen und kleinschneiden, mit dem Schweineschmalz in einem Topf ... -
» vom 01.10.2000
Mehl und Salz (evtl. Gewuerze) in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde ... -
» vom 01.10.2000
Kohlrabi, Moehren, Sellerie schaelen, in Wuerfel schneiden. Lauch putzen, wasche...
