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345 'Indien' Rezepte

Chhole (Kichererbsen-Curry)
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indien
  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln fein würfeln. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauch durchpressen. F...
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    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Alle Gewürze außer Kurkuma in einer elektrischen Kaffeemühle fein mahlen. Eine ...
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  • » vom 01.10.2000
    Reis waschen, abtropfen, 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze in einem Topf trock...
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  • » vom 01.10.2000
    Chilis entkernen. Gewürze ganz auf mäßiger Hitze rösten, bis sie dunkel werden;...
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  • » vom 01.10.2000
    a.d.Dose 100 g Karotten 50 g Cashewkerne, gesalzen 300 g Hähnchenfilet Weisser P...
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  • » vom 01.10.2000
    (Achtung - SCHARF! aber sehr aromatisch!) 4 EL Oel in einer schweren Pfanne er...
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  • » vom 01.10.2000
    Sew, adu, aur chubani ki chatni Die Aepfeln schaelen, entkernen und grob hacke...
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  • » vom 01.10.2000
    Öl in einer schweren Kasserolle erhitzen. Kreuzkümmel (ganz) und Curry- oder Lor...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Samen im Moerser zu Pulver zerkleinern. Alle Zutaten miteinander vermengen ...
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  • » vom 01.10.2000
    Alle Zutaten, bis auf Essig und Öl gut vermischen. So viel Essig unterrühren, d...
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  • » vom 01.10.2000
    Die ganz belassenen Gewuerze in schwerer Pfanne auf mittlerer Hitze dunkelbraun...
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  • » vom 01.10.2000
    Peperoni längs aufschneiden, entkernen und grob würfeln. Ingwer schälen und grob...
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