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345 'Indien' Rezepte

Bohnen mit Kokos
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indien
  • » vom 01.10.2000
    Das Oel in einer Karai (Wok) erhitzen. Die Senfkoerner einstreuen, Deckel schlie...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Kohl waschen und schnitzeln. Nelken, Kardamom und Zimt fein mahlen z.B. elektr. ...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Chilis entkernen (ich empfehle Latex-Handschuhe, um Unfaelle mit Augen oder and...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Den Blumenkohlkopf in sehr kleine Röschen zerteilen, waschen und abtropfen lasse...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Stiele des Broccolis in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Röschen abschne...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Die Tomaten und Zwiebeln in Wuerfel von etwa 1/2 cm Groesse schneiden und in ein...
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  • » vom 01.10.2000
    Öl in einem grossen Topf auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Lorbeerblätter, Zimt...
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  • » vom 01.10.2000
    Atta-Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Nach und nach Wasser untermischen, s...
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  • » vom 01.10.2000
    Diese Minzsauce aus der Mogul-Küche ist perfekte Beilage zu Fritiertem [Pakoras!...
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  • » vom 01.10.2000
    Blumenkohl, Kartoffeln, Paprikaschoten, Tomaten und Chilies waschen und putzen. ...
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  • » vom 01.10.2000
    Den Dal und das Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Den Schaum imme...
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  • » vom 01.10.2000
    Den Weizen möglichst frisch fein mahlen und mit 1 Prise Salz und Kardamom gut v...
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