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61 'Hirsch' Rezepte

Mein Wildgulasch
5 4.4
hirsch
  • » vom 04.11.2004
    Das Wild 2 - 3 Tage in Buttermilch einlegen . Fleisch waschen , abtrocknen , wü...
    » 5 Stimmen
    140 Min.
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.11.2009
    Beilagen vor- resp. zu-bereiten und warm stellen. Pfanne (gußeisern oder besc...
    » 1 Stimme
    60 Min.
    Fortgeschrittener
  • » vom 01.10.2000
    Mango schaelen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Wuerfel schneiden...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 11.04.2005
    In einem Schmortopf Butterschmalz erhitzen, durchwachsenen Speck in kleine Stück...
    » 1 Stimme
    120 Min.
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Hirschmedaillons waschen und sorgfältig trockentupfen. Pfeffern. Jeweils mit 1 ...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    Fortgeschrittener
  • » vom 20.11.2005
    Die Medalions mit dem Bacon an der aussenseite umwickeln und ganz kurz scharf an...
    » 1 Stimme
    30 Min.
    erfahrener Anfänger
  • » vom 15.10.2006
    Fleisch eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, Pfefferkörne...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    Fortgeschrittener
  • » vom 25.12.2006
    Zwiebeln, Suppengrün, Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden. Wachholderbeere...
    » 1 Stimme
    150 Min.
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit Speck belegen und auf die Fettpfann...
    125 Min.
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Hirschfleisch in nicht zu große Stücke schneiden, salzen und das Mehl darunt...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln abziehen und würfeln. Schinken in Würfel schneiden. Wacholderbeeren zer...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch, wenn noetig, haeuten und in einen entsprechend grossen Topf legen, ...
    k. Angabe
    keine Angabe