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78 'Hase' Rezepte

Hase Stifado
1 5.0
hase
  • » vom 03.12.2006
    Zwiebeln schälen ,NICHT SCHNEIDEN die müssen ganz bleiben Hasekeule säubern und...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 06.12.2004
    Die Filets (gesamt 600g ergeben ca. 12 Stücke) in ca. 5 cm lange Stücke schneide...
    » 4 Stimmen
    30 Min.
    Fortgeschrittener
  • » vom 01.10.2000
    Butterschmalz erhitzen, Hasenteile mit einigen Speckscheiben zusammen darin von ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweinesch...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Wildbrühe aufkochen lassen. Die Filets bei mittlerer Hitze hineingeben, 10 ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Hasenrücken auftauen, mit Haushaltspapier trockentupfen und würzen. Den Spec...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Lendenfleisch ausloesen, Stuecke wie ein Buch aufklappen und mit dem Hackfleisch...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Kartoffeln kochen und raspeln, anschliessend Zucchinistreifen dazugeben und in B...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    vom hasen aus ruecken,keulen und schultern das gute,sehnenfreie fleisch ausloese...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der ge...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Keulen über Nacht marinieren. Dann in einer Scheibe Speck eingewickelt in Fett ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Keulen mit einem scharfen Messer vorsichtig haeuten, salzen und pfeffern. ...
    k. Angabe
    keine Angabe