49 'Bayern' Rezepte
Strauben (Bayern)
bayern
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» vom 01.10.2000
Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Topf vom Herd nehmen und das Mehl auf einm... -
» vom 01.10.2000
Fuer die Fuellung: Speckwuerfel anbraten, Zwiebel, Petersilie und Champignons ... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch von allen Seiten mit den Gewürzen einreiben. Mit einem Baumwollfaden... -
» vom 01.10.2000
3 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und die Kalbshaxe hineinlegen. Die Lorbeer... -
» vom 29.03.2006
Das Roggenmehl wird mit dem Salz und nur soviel lauwarmen Wasser verrührt, daß e... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln kochen, schaelen und heiß durchpressen. Danach erkalten lassen un... -
» vom 01.10.2000
Die zerbroeckelte Hefe wird mit wenig Zucker und 1/3 der lauwarmen Milch angeset... -
» vom 01.10.2000
Zubereitung: 1. Die Rinderknochen in einen Topf geben und mit 2 1/2 l Wasser a... -
» vom 01.10.2000
Quitten gibt es von September bis November. Birnenquitten schmecken noch besser ... -
» vom 01.10.2000
Den Speck in Streifen schneiden und im Gefrierfach 60 Minuten fest werden lassen... -
» vom 01.10.2000
Schwarte rautenfoermig bis fast auf das Fleisch einschneiden. Nelken in glei chm... -
» vom 01.10.2000
1. Die Schwarte des Spanferkelkarrees einschneiden, Schwarte und Fleisch mit Kno...