49 'Bayern' Rezepte
Bayrische Kochfleischplatte
bayern
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» vom 01.10.2000
Wasser mit Wein und Salz aufkochen, Suppenfleisch, Huhn und Markknochen hinzufüg... -
» vom 01.10.2000
Kraut vierteln, waschen, hobeln, den Strunk ausschneiden. Zucker in Butter anbra... -
» vom 01.10.2000
Den Kohlkopf teilen, putzen und in nicht zu feine Blaetter hobeln. Den Zucker mi... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch längs einschneiden und aufklappen. Rundum mit Kümmel, Pfe... -
» vom 01.10.2000
Die Pilze putzen. Grosse Pilze in Scheiben schneiden, kleinere vierteln oder hal... -
» vom 01.10.2000
Aus den Teigzutaten einen Ruehrteig zubereiten und auf 2 Springformen verteilen.... -
» vom 01.10.2000
Harte Aussenblätter vom Kohl entfernen, Kopf halbieren, vom Stunk befreien und i... -
» vom 01.10.2000
Die Haxen mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Wacholderbeeren einreiben, drei Stunden ... -
» vom 01.10.2000
Den Boden eines Schmortopfes mit Wasser bedecken und erhitzen, bis die Fluessigk... -
» vom 01.10.2000
Die Bratwurstmasse mit der Milch glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecke... -
» vom 01.10.2000
- In einen Steinguttopf gibt man saure Milch mit einigen frischen Weintrauben ... -
» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Einen Liter Salzwasser zum Kochen b...
