| | Kalbshaxe mit Rosmarin | | |
| | Kalbshaxe mit Rosmarin und Salbei | | |
| | Kalbshaxe mit Zucchini und Semmelknödeln | | |
| | Kalbshaxe Münchner Art | | |
| | Kalbshaxen an Bier-Senf-Sauce | | |
| | Kalbshaxen mit Zucchini-Mais-Gemüse | | |
| | Kalbshaxenragout mit Kapern und Schalotten | | |
| | Kalbshaxn (Bayern) | | |
| | Kalbsherz | | |
| | Kalbsherz am Spieß | | |
| | Kalbshirn mit Krebssauce (Mosgi Pod Rakovim Sousom) | | |
| | Kalbshirnsuppe | | |
| | Kalbsjus | | |
| | Kalbskotelett Alla Pizzaiola | | |
| | Kalbskotelett mit Frühlingskräutern | | |
| | Kalbskoteletts mit Hirn | | |
| | Kalbskoteletts mit Koriander und Zitronenschale | | |
| | Kalbskoteletts mit Petersilien-Risotto | | |
| | Kalbsleber Italienische Art | | |
| | Kalbsleber auf bürgerliche Art im Römertopf | | |
| | Kalbsleber auf Frühlingslauch | | |
| | Kalbsleber auf Käse-Ingwernudeln | | |
| | Kalbsleber Berliner Art | |  |
| | Kalbsleber in Sauce | | |
| | Kalbsleber mit Aprikosensauce | | |
| | Kalbsleber mit Banane | | |
| | Kalbsleber mit Lorbeer und Balsamtomaten | | |
| | Kalbsleber mit Rotweinschalotten | | |
| | Kalbsleber mit Speck und Kartoffelpüree | | |
| | Kalbsleber mit Traubensoße | | |
| | Kalbsleber mit Zwiebeln und Pflaumen | | |
| | Kalbsleber nach Berliner Art | | |
| | Kalbsleber provenzalisch | | |
| | Kalbsleber sauer | | |
| | Kalbsleber-Geschnetzeltes | | |
| | Kalbsleber-Pflanzerl mit frischem Meerettich | | |
| | Kalbsleberpastete (bessarabisch) | | |
| | Kalbsleberpastete aus Venedig | | |
| | Kalbsleberspieß (Brocchette De Foie De Veau Grillee Zurich) | | |
| | Kalbsleberstreifen "Summertime" | | |
| | Kalbslebersuppe (Gau Lau Tap Woa) | | |
| | Kalbsleberwürfel mit Basilikum | | |
| | Kalbslendchen in Kräuterhülle auf Nudel-Gemüse | | |
| | Kalbslende im Gewürzsalzteig | | |
| | Kalbsmedaillon | | |
| | Kalbsmedaillons "Hohenzollern" | | |
| | Kalbsmedaillons in Madeira | | |
| | Kalbsmedaillons in Portwein | | |
| | Kalbsmedaillons mit Kiwi-Chili-Sauce | | |
| | Kalbsmedaillons mit Apfelspalten | | |
| | Kalbsmedaillons mit Champagnersauce | | |
| | Kalbsmedaillons mit Pilztorte | | |
| | Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel | | |
| | Flambierte Kalbsmedaillons mit Kartoffel-Steinpilz-Gratin | | |
| | Kalbsnierchen mit Steinpilzen | | |
| | Kalbsnierchen nach Winzerart | | |
| | Kalbsniere in Strudelteig | | |
| | Kalbsnieren an Schabziger-Senf-Sauce | | |
| | Kalbsnieren in Knoblauchsahne | | |
| | Kalbsnieren mit Portwein | | |
| | Kalbsnieren Parisienne | | |
| | Kalbsnierenbraten | | |
| | Kalbsnierenbraten mit Staudensellerie | | |
| | Kalbsnierenpastete | | |
| | Kalbsnierentopf mit Artischocken | | |
| | Kalbsnierli Au Cognac | | |
| | Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Tomaten | | |
| | Kalbsnuss in Weinblättern | | |
| | Kalbsnuss mit Frühlingsgemüse | | |
| | Kalbsnuss in Rieslingrahm mit Pfifferlingen | | |
| | Kalbspaillard mit Erdbeer-Rhabarber-Chutney | | |
| | Kalbspörkölt | | |
| | Kalbsragout | | |
| | Kalbsragout auf Burgunder Art | | |
| | Kalbsragout mit Birnen | | |
| | Kalbsragout mit Blumenkohl (Mbatten Brouklou) | | |
| | Kalbsragout mit Gemüsewürfeln | | |
| | Kalbsragout mit Mango | | |
| | Kalbsragout mit Mangold | | |
| | Kalbsragout mit Pilzen | | |
| | Kalbsrahmgulasch | | |
| | Kalbsröllchen Italienische Art | | |
| | Involtini Al Marsala (Kalbsröllchen in Marsala) | | |
| | Kalbsröllchen mit Rohschinken | | |
| | Kalbsröllchen mit Spinat | | |
| | Kalbsrollbraten "Förster Klipstein" | | |
| | Kalbsrollbraten Dona Rosita | | |
| | Kalbsrollbraten mit Semmel-Kräuterfüllung und Knödelrolle | | |
| | Kalbsrolle im Blätterteig (Mosschari rolo se phillo) | | |
| | Kalbsroulade auf Rahmmorcheln | | |
