Zuccini-Pitta
Zuccini-Pitta
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 4 Eier | ||
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
| 1 Weinglas OlivenÖl | ||
| 3 1/2 Tasse Mehl | ||
| 1 TL Backpulver | ||
| 1 kg grob geriebene Zucchini | ||
| 300 g zerbröselten Feta | ||
| 1 Tasse Milch | ||
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen.
Zucchini grob reiben und salzen den Saft ab zihen ziehen lassen. Dann mit die Händen gut ausdrücken . Es sollten drei Hände voll sein
Mehl mit Backpulver mischen ,
Eier, Öl, Feta, Pfeffer, Milch zu einer cremigen Masse verrühren,
Mehl dazu geben
Zucchini unterheben, in eine gefettete Auflaufform füllen
mit geölten Hände oben drauf Ölen und im Backofen goldgelb backen.
und bei 200 °C backen für 45 Min
( ich nehme eine Auflaufform ca 40 cm durchmesser )
GUTEN APETITT
| Bewertung: |  |
|---|---|
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | von meine Schwester |
| Kategorien: | Zucchini Feta Überbacken Backen Gemüsegericht Kartoffel-, Gemüsegerichte Griechenland |
Erfahrener Anfänger
