Zucchini-Curry
Zutaten
| 2-3 | Zucchini | |
|---|---|---|
| 1 | kleine Zwiebel | |
| 2 | Karotten | |
| ½ | Apfel | |
| 1 | roter Paprika | |
| 3 | EL | Currypulver |
| 100 | ml | Brühe (Instant = 2 TL) |
| 3 | EL | Schmand |
Rama Cuisine | ||
Pfeffer, Salz | ||
1 Prise Zucker | ||
Zubereitung
Zucchini, Zwiebel, Karotten, Apfel und Paprika würfeln und in Rama andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann mit Zucker und Curry abschmecken.
Brühe dazu gießen und Schmand unter rühren. Kurz köcheln lassen, evtl. etwas binden.
Dazu passt Reis, Pellkartoffeln oder Baguette.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 10 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Nadine |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Quellenangabe: | von einer Freundin |
| Kategorien: | Zucchini Curry Diät Vegetarisch Schnell |
Anfänger