Zitronenkarrees
Zitronenkarrees
Bild: © ully56@webkoch
Zutaten
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 125 | g | Butter/Margarine |
| 75 | g | Zucker |
| 1 | Ei | |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
Füllung: | ||
| 100 | g | gem. Mandeln |
| 120 | g | Zucker |
| Saft v. 1 Zitrone | ||
Guss: | ||
| 150 | g | Puderzucker |
| Saft v. 3/4 Zitrone | ||
Zubereitung
Aus Mehl, Fett, Zucker, Ei, Backpulver, Vanillezucker rasch einen Teig kneten und ca. 30 Min. kaltstellen. Ofen auf 170 ° vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Teiges auf einem Backpapier oder auf Mehl ausrollen ,ca. auf Backblechgröße, und vorsichtig auf das Backblech legen.( Man kann auch direkt auf dem Blech ausrollen) Für die Füllung Mandeln, Zucker und Zitronensaft vermischen und auf den Teigboden streichen. Dabei einen Rand von 1 cm freilassen. Die zweite Teighälfte ebenso wie die andere ausrollen und über die Füllung legen, ca, 3o min.goldbraun backen.
Puderzucker sieben und mit so viel Zitronensaft glattrühren, dass die Masse eben streichfähig ist und auf der heißen Teigplatte verteilen. Diese in kleine Rechtecke schneiden.
Bonn(e) chance !
Lilli
| Vorbereitungszeit: | 40 min |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 35 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lilli |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Ully56 |
| Kategorien: | Weihnachten Kleingebäck Raffiniert Zitrone Mandeln Plätzchen |
