Ziegenkäsekuchen
Zutaten
| 200 | g | Ziegenkäse, gerieben |
|---|---|---|
| 3 | Eier | |
| 1 | Tasse | Buttermilch |
| ½ | Tasse | Sonnenblumenöl |
| 400 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| Salz und Pfeffer | ||
| nach Geschmack: | ||
| Zwiebeln, Knoblauch und/oder Oliven | ||
Zubereitung
Eier, Buttermilch und Öl verschlagen, Mehl mit Backpulver trocken mischen, einrühren, Käse zufügen, mit Pfeffer und Salz abschmecken, nach Geschmack mit angebratenen Zwiebeln, fein gehackten Oliven oder gepresstem Knoblauch verfeinern, in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 50 Minuten goldbraun backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 60 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Wolfgang Heitzenroeder |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | aus dem Urlaub |
| Kategorien: | Ziegenkäse Ei Backen |