Ziegenkäse in Walnusskruste
Zutaten
| Pro Person 2 dicke Scheibe Ziegenfrischkäse | ||
| Walnüsse | ||
| Salat nach belieben ich nehme ( Feldsalat ) | ||
| Kirschtomaten ( Halbiert ) | ||
| Balsamico-Essig | ||
| Olivenöl | ||
| Pfeffer aus der Mühle | ||
Zubereitung
Backofen auf ca.200° C vorheizen
Walnüsse grob mahlen.
Den Ziegenkäse in den gemahlenen Walnüssen wenden,so dass sich auf dem Käse ein Walnussschicht bildet. (Der Käse darf nicht brechen ) Die Käsescheiben nebeneinader in eine Auflaufform legen und ca. 15 Min im Backofen backen.
Feldsalat putzen ,waschen und auf Tellern anrichten.
mit Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Dem warmen Ziegenkäse auf den Salat geben und mit Kirschtomaten garnieren,Warm servieren.
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| Quelle: | s. Quelle |
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| Quellenangabe: | von eine Freundin |
| Kategorien: | Ziegenkäse Walnuss Balsamico Vorspeisen, Suppen Vorspeise |