Zebrakuchen

Zutaten

Zubereitung

Eigelb, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Öl und Wasser unterrühren, danach das mit Backpulver vermischte Mehl auf kleiner Stufe unterrühren. Eischnee unterheben. In die Hälfte des Teiges 2 Eßl. Kakao einrühren.

In die Springformmitte (26 cm und gefettet) 1 Eßlöffel hellen Teig geben. Darauf 1 Eßl. dunklen Teig, dann immer abwechselnd, bis der ganze Teig aufgebraucht ist.

Auf mittlerer Schiene bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 45 - 50 Min. backen.

Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.

Beim Anschneiden sollte dann ein Zebramuster zu erkennen sein.

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