Wespennester
Zutatenliste
| 3 | Eiweiß |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Mandelstifte |
| 30 g | Kakaopulver |
| runde Oblaten |
Zubereitung
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Schritt 1
Backofen auf 120-140°C (Gas Stufe ½-1) vorheizen.
Eiweiß steif schlagen.
Den gesiebten Puderzucker vorsichtig unterheben.
Anschließend die Mandelstifte, den Vanillezucker und den Kakao unterheben.
Ein Backblech mit Oblaten belegen und mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen darauf setzen.
Backzeit :70-100 min.
Gas: 25min.stufe 1, 25 minuten aus, 25 minuten stufe 1.
muß leicht aufgehen und sich leicht gelblich färben.
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