Weihnachtsmarmelade
Zubereitung
Apfel schälen, kleinschneiden und in etwas Wasser weichkochen.
Kiwis schälen und in Stücke schneiden.
1 Apfelsine schälen und in Stücke schneiden.
Apfel, Kiwis und Apfelsine mit dem Pürierstab pürieren.
2 Apfelsinen auspressen.
Fruchtmus mit Apfelsinensaft auffüllen, bis 1 kg Fruchtmasse erreicht sind.
Fruchtmasse in einen großen Topf füllen, 1 Beutel Glühweingewürz einhängen, Gelierzucker zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Glühweingewürzbeutel entfernen.
1 Schuß Orangenlikör und etwas Zimt zufügen und verrühren.
Heiß in Twist-off-Gläser füllen, sofort verschließen.
Kopfüber erkalten lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 30 min |
| Zubereitungszeit: | 10 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Sasine |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: |
