Walnusslikör
Zubereitung
Die Walnüsse zerdrücken und mit dem Cognac und dem Zimt in einen Glasbehälter füllen.
Den verschlossenen Behälter für 3 Wochen an einem warmen Platz stehen lassen, danach durch einen Kaffeefilter gießen. Den Zucker mit dem Wasser kochen bis er sich aufgelöst hat.
Die Zuckerlösung erkalten lassen und dann mit dem Alkoholansatz mischen.
Dieses Gemisch weitere 3 Tage stehen lassen, danach nochmals durchfiltern und in Flaschen füllen.
