Vanillequark mit Johannisbeeren
Vanillequark mit Johannisbeeren
Bild: © bille@webkoch
Zutaten
| 1 | Pck. | Puddingpulver (Bourbon-Vanille) |
|---|---|---|
| 250 | g | Sahnequark |
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Ei | |
| 1 | Msp. | Salz |
| 500 | g | Johannisbeeren |
Zubereitung
Johannisbeeren abzupfen. Einige Rispen für Dekoration zurückbehalten. Pudding nach Vorschrift zubereiten mit etwas mehr Zucker, siehe oben. Ei zugeben und Eiweiß schlagen.
Nach dem Erkalten mit dem Quark vermischen.
Anschließend die Johannisbeeren vorsichtig untermischen.
Bemerkung:
In eine Schüssel abfüllen oder auf Portionsschälchen verteilen.
Mit Minzeblättern und kleinen ganzen Rispen verzieren.
Zum Anrichten eignen sich ebenso geviertelte Limonenscheiben.
Zur Deko sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Ist besonders für Kinder geeignet, die keinen Quark mögen oder auch saure Früchte meiden.
Man kann diese Zubereitung für alle Früchte wählen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 7 min |
| Zubereitungszeit: | 10 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | bille |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Quarkspeise Obst Pudding |
