Überbackene Maisschüssel
Zutaten
| 1 | Zwiebel | |
|---|---|---|
| Butter | ||
| 2 | EL | gewürfelter Sellerie |
| 1 | kg | gehäutete Tomaten |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 6 | Tasse | Maiskörner |
| 1 | EL | Paprika edelsüß |
| 1 | TL | Rosenpaprika |
| Salz, Pfeffer | ||
| Hühnerbrühe | ||
| 150 | g | geriebenen Emmentaler |
Zubereitung
Zwiebel in 1 El. Butter glasig braten. Sellerie und 2 El. Butter zugeben. Goldgelb braten. Tomaten in Würfel, Tomatenmark, Maiskörner, Paprika edelsüß und Rosenpaprika zugeben. Salzen, pfeffern. Etwas Hühnerbrühe angießen.
In der Form zugedeckt 45 Minuten bei 175 °C im Ofen garen. Emmentaler und 1 El. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Noch 10 Minuten überbacken.
| Stichworte | Käse, Mais, Überbacken |
| Zusatz : | |
| Garzeit | |
| 55 Minuten |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht |