Ullas Rumkugeln
Ullas Rumkugeln
Bild: © crazycook@webkoch
Zutaten
| 2 | Eigelb | |
|---|---|---|
| 250 | g | Puderzucker |
| ½ | Fläschchen Rumaroma (wenn Kinder mitessen) | |
| 1 | EL | echten Rum (z.B. Stroh) alternativ zum Rumaroma |
| 250 | g | Palmin |
| 1 | Pck. | echter Kakao |
| 2 | Pck. | Schokostreusel |
Zubereitung
Puderzucker sieben, mit Eigelb per Handmixer schaumig schlagen. Rumaroma oder alternativ Rum zugeben.
Palmin schmelzen, flüssig erkalten lassen und auf erwärmter Herdplatte, abwechselnd mit Kakao, esslöffelweise unter die Masse schlagen. Achtung: Die Mischung darf nicht gerinnen! Die Zubereitung erfordert etwas Fingerspitzengefühl. Kugeln formen und in Schokostreuseln wälzen. Rumkugeln auf dem Backblech erkalten lassen. In Dosen aufbewahren.
| Bewertung: |  |
|---|---|
| Anforderung: | Fortgeschrittener |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Familienrezept |
| Kategorien: | Weihnachten Rum Kakao Geschenk Pralinen, Konfekt |
