Tomaten-Ziegenkäse-Brotauflauf
Zutaten
| 5 | gr. | Tomaten |
|---|---|---|
| 200 | g | Ziegenkäse (Schafkäse köönte auch gehen, schmeckt aber ein wenig anders) |
| 7 | EL | Olivenöl |
| ½-1 | Baguettebrot (größenabhängig) | |
| 35 | g | Walnusskerne (grob gehackt) |
| 1 | kl. | Bund Basilikum (fein gehackt) |
Gewürze: Pfeffer (frisch gemahlen) & Kräutersalz nach Geschmack | ||
Zubereitung
Ofen vorheizen auf 200° C.
Tomaten und Ziegenkäse in Scheiben schneiden, Tomatenscheiben mit Kräutersalz bestreuen und leicht pfeffern. Baguette in 12 Scheiben schneiden. Ofen auf 200°c vorheizen, 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Baguettscheiben beidseitig kurz anbraten und abkühlen lassen.
Eine Auflaufform mit 1 EL Olivenöl einfetten, Brot, Tomaten- u. Käsescheiben abwechselnd in die Form schichten und mit reichlich Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 10 Minuten backen. Kurz vor Ende der Backzeit Walnusskerne und Basilikum über den Auflauf streuen und heiss servieren.
Wünsche Guten Appetit!
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 5 min |
| Zubereitungszeit: | 10 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Patricia |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | eine Freundin |
| Kategorien: | Auflauf Tomate Ziegenkäse Baguette Öl Basilikum Walnuss Einfach Schnell Vegetarisch Fleischlos |
