Tomaten-Paradiesäpfel
Zutaten
| Tomaten | ||
| ; Salzlösung | ||
Zubereitung
Die Tomaten werden von ihrem Kelche befreit, mit einem Tuche sauber abgewischt, mit einem Hoelzchen mehrfach durchstochen und in die Glaeser gelegt, mit der ueblichen Salzloesung uebergossen und ganz langsam 40 Minuten bei 80 Grad erhitzt.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gruendlicher Anleitung zur Bereitung : saemtlicher Hauskonserven, von Frau Emilie Loesel, : Wanderlehrerin, Aussig; zur Verfuegung gestellt von : Gunter Thierauf
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Einmachen Gemüsegericht |