Tiramisu superschnell
Zutaten
| 200 | g | Löffelbiskuits |
|---|---|---|
| 4 | EL | Amaretto |
| 1.50 | Tasse | abgekühlter starker Kaffee |
| 250 | g | Mascarpone |
| 200 | g | Schlagsahne |
| 2 | Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Die Hälfte der Biskuits kurz in den Kaffee tauchen, der mit 4 EL Amaretto gemischt wird, in eine Form legen. Sahne steif schlagen und mit 1 P. V-zucker mischen. Mascarpone mit 1 P. V-zucker mischen und die Sahne unter den Mascarpone rühren.
Die Hälfte dieser Masse auf die Biskuits in der Form streichen. Die restl. Biskuits in Kaffee + Amaretto tauchen und auf die Masse legen.
Die restl. Masse aufstreichen und mind. 2 Std. kalt stellen. Kurz vor dem Servieren Kakaopulver darüber streuen.Dafür benötigt man evtl. etwas mehr Kakaopulver, je nachdem wie dicht man bestreut.
Zur Frage was Mascarpone ist, hier eine Erklärung
http://www.lebensmittellexikon.de/index.php?http://www.lebensmittellexikon.de/m0000300.php



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