Thunfisch-Dill-Creme mit Ei
Thunfisch-Dill-Creme mit Ei
Bild: © crazycook@webkoch
Zutaten
| 200 | g | neutraler Frischkäse |
|---|---|---|
| 2 | EL | Crème fraiche |
| ½ | Bund | Dill |
| 1 | Dose | Tunfisch in Lake |
| 2 | harte Eier | |
| 1 | TL | Dijon-Senf |
| 2 | TL | grüner Pfeffer in Lake, gemörsert |
| Salz, reichlich Mühlenpfeffer, Worcestersauce | ||
| optional 1-2 EL Kapern | ||
Zubereitung
Frischkäse mit Crème fraiche glatt rühren. Tunfisch abtropfen, Dillfahnen und Eier hacken. Alles mit grünem Pfeffer, Senf (am besten körniger) und Kapern unter die Creme heben. Mit Salz, viel Mühlenpfeffer und ein paar guten Spritzern Worcestersauce kräftig abschmecken.
Schmeckt als Rohkostdip oder auf knusprigem Brot, das zusätzlich mit Rohkost (Salatgurke) belegt werden kann. Oder mit Salatblättern belegen und die Creme darauf geben.
