Thonbrot (Sandwich)
Zutaten
| 2 | Picknick-Brote o. Engadiner Fladenbrote, quer halbiert | |
|---|---|---|
FÜLLUNG | ||
| 200 | g | Rosé Thon |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 | Ei, hartgekocht, gehackt | |
| 2 | EL | Kapern, gehackt |
| 6 | Schwarze Oliven, entsteint, in Scheibchen | |
| 100 | g | Mascarpone |
| ½ | TL | Zitronensaft |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| ¼ | TL | Paprika |
| 1 | Bund | Schnittlauch, geschnitten |
ERFASST VON Arthur Heinzmann am 15.09.96 nach Betty Bossi's Sandwich-Sonderheft | ||
Zubereitung
Thon mit der Gabel fein zerpfluecken. Restliche Zutaten beigeben und mischen. Auf die untere Haelfte der Brote verteilen und Deckel aufsetzen.