Thüringer (Bornsenf)-Marinade für Rostbrätel
Thüringer (Bornsenf)-Marinade für Rostbrätel
Bild: © Commander@webkoch
Zutaten
| ½ | Tasse | Öl |
|---|---|---|
| ½ | Tasse | Weinessig |
| 2-3 | Zwiebeln | |
| 2 | EL | Bornsenf |
| Knoblauch (mit Salz verrieben) | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprika (Edelsüß) | ||
| Bier zum Auffüllen | ||
Zubereitung
Die Rostbrätel Salzen, Pfeffern und mit Paprika würzen, dann Schichtweise mit Zwiebeln und der Mainade einlegen, mit Bier auffüllen damit Alles bedeckt ist und ca. einen halben Tag durchziehen lassen. Das Grillgut mit dieser Soße öffter begießen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 20 min |
| Zubereitungszeit: | 240 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frank Engel |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Grillmarinaden Grillen Einlegen Senf |
