Tausendjahr-Kuchen
Zutaten
| 750 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 300 | g | Butter |
| 1 | TL | Natron |
| 375 | g | Zucker |
| 1 | Unbeh. Zitrone;Schale davon | |
| ;abgerieben | ||
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Msp. | ;Salz |
| 375 | g | Rosinen |
| 125 | g | Mandeln; gehackt |
| 100 | g | Zitronat |
| 3 | Eier | |
| 200 | ml | Milch |
| 50 | ml | Rum |
AUßERDEM | ||
| Puderzucker zum Bestäuben | ||
QUELLE Adler Weihnachts-Backbuch | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 15.10.97 | ||
Zubereitung
Mehl und weiche Butter lose zerkruemeln. Natron, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker, Salz, Rosinen, Mandeln und Zitronat zufuegen und alles gut verruehren.
Eier und Milch verquirlen und unter den Teig ruehren. Zum Schluss den Rum gut darunterruehren.
Teig in eine gefettete Springform (26cm Durchmesser) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 1 1/4 Stunden backen. Mit Puderzucker bestaeuben.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
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| Kategorien: | Backen Kuchen Weihnachten Mandeln Rum |