Tante Resis Apfelringe
Zutaten
| 200 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Backpulver |
| 2 | TL | Zucker |
| 1 | Ei | |
| 1/8 | l | Milch |
| 1 | Päckchen Vanillezucker | |
| 3-4 | Backäpfel | |
| Zimt und Zucker zum Wälzen | ||
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Äpfel schälen und in Ringe schneiden. Apfelringe in Teig tauchen und in heißem Fett (z.B. Biskin) schwimmend goldgelb backen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Das ist eigentlich ein Karnevalsgebäck meiner Tante, meine Mutter macht es aber auch sonst, wenn es leckere Äpfel gibt!
