Tahu Pong
Zutaten
| 1 | Block Seitan | |
|---|---|---|
| 2 | hart gekochte Eier | |
| 3 | EL | Ketjap (Sojasoße) |
| 2 | EL | Essig |
| Öl | ||
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 1 | TL | Sambal ulek |
| Salz | ||
QUELLE" | ||
Lody van Rijssel, Holland | ||
Erfasst und aus dem | ||
Holländischen übersetzt | ||
von Gudrun Schröder | ||
mertens@worldonline.nl | ||
Zubereitung
Den Seitan grob wuerfeln und im Oel goldgelb braten. Eine Gewuerzmischung herstellen (reiben oder uleken) vom Knoblauch, Salz, Sambal und dies mischen mit Essig und Ketjap. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden. Den Seitan auf eine Schale legen und die Eier darueber verteilen. Die Sosse darueber giessen und servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
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| Kategorien: | Indonesien Vegetarisch |