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Türkischer Zwiebelsalat

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Zutaten

4große Zwiebeln
4ELOlivenöl
1 Gläschen Madeira
2ELBienenhonig
etwas Essig, Salz, Pfeffer
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl glasig anschwitzen. Die Zwiebel sollen nicht braun werden.

Mit dem Madeira ablöschen. Sobald die Zwiebeln abgekühlt sind, Honig, Essig, Salz und Pfeffer dazu, gut umrühren und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kaltstellen. Gutes Gelingen!
Paßt am besten zu Lammfleisch.

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Portionen:
 
Zubereitungszeit:30 min
Bewertung:
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Maximiliane
Quelle:Quelle unbekannt
Kategorien:Zwiebel
Salat
Madeira


 01.03.2005 keine Angabeloehae
 

Hallo Maxi !
Süßer Zwiebelsalat, hört sich seeeehr gut an.
Bei mir gibt es viel Lamm, so dass dein Rezept gut passt.
Gruß Lilli

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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/t%FCrkischer-zwiebelsalat-47747 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de