Süßsaure Soße
Zutaten
| ½ | Tasse | Möhrenscheiben |
|---|---|---|
| ½ | Tasse | Paprikawürfel |
| ½ | Tasse | Salatgurkenwürfel |
| das weiße von 2 Schalotten kleingeschnitten | ||
| 2 | Knoblauchzehen | |
| Öl | ||
Grundsoße | ||
| 3 | EL | Essig |
| 3 | EL | Zucker |
| 2 | EL | helle Sojasoße |
| ½ | TL | Salz |
| 1 | TL | Reiswein |
| 2 | EL | Ketchup |
| 1 | EL | Speisestärke, in 3/4 Tasse Wasser gelöst |
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen, grobgehackten Knoblauch kurz darin rösten. Möhren, Paprika, Gurke und Schalotten etwa 3 Minuten in der Pfanne wenden. Grundsoße mischen und dazugießen, kochen lassen bis die Soße dick wird.
Gepostet von: Halt Enid
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ruth |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden China Sauce |