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Süßkartoffeln mit Apfelscheiben

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Süßkartoffeln mit Apfelscheiben

Süßkartoffeln mit Apfelscheiben

Bild: © Patricia9369@webkoch

Zutaten

2TasseSüßkartoffeln; in Scheiben
1.50TasseApfel; in dünnen Scheiben
½TasseBrauner Zucker
4ELButter
1TL;Salz

QUELLE Das goldene Buch der Kochkunst erfasst v. Renate Schnapka am 13.12.97

Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Die gekochten, kalten Kartoffelscheiben lagenweise mit den Aepfeln, dem Zucker, der Butter und mit Salz bestreut auf eine gebutterte Auflaufform haeufen. In maessig heissem Ofen zu schoener Farbe backen.

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Portionen:
 
Bewertung:
Anforderung:Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Jörg
Statistik:1 * gemerkt
Kategorien:Aufbau
Kartoffel
Apfel


Süßkartoffeln
Süßkartoffeln mit Apfelscheiben (und Rosinen) Überbacken mit braunem Zucker und Butter
Bild: © Patricia9369
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apfel aufbau kartoffel

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 25.10.2004 keine Angabegelöscht
 

Ich probiere gerade das Rezept. Es ist alles im Bachofen und duftet schon sehr verführerisch. Es wird garantiert sehr lecker.

 
 07.10.2004 AnfängerPatricia9369
 

Die Süßkartoffeln sollte man nicht länger als 15-20min. kochen, da sie sonst zerfallen!

Ich habe zum Rezept noch ca. 150g (vorher in Rum eingelegte) Rosinen genommen. Da das Rezept durch den brauen Zucker sowieso sehr süß ist paßt diese Variante hervorragend dazu.

Leider gab es keine genaue Angabe zur Dauer des backens: ich ließ es bei ca. 175-200°C für 30 min. im Ofen.

Eine Superleckere Kalorienbombe *smile* die leicht und schnell zuzubereiten ist und mich vom Geschmack her in dieser Kombination ein wenig an Kürbis erinnert.


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/suumlszligkartoffeln-mit-apfelscheiben-40720 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de