Süße Waffeln (Grundrezept)
Zutaten
| 125 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Spur Backpulver | |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eier | |
| ¼ | l | Milch |
| 1 | Spur Salz | |
| 50 | g | Butter; zerlassen |
| Puderzucker | ||
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Butter verrühren, die zerlassene Butter hinzufügen. Die Waffeln im gut gefetteten Waffeleisen backen und mit Puderzucker bestäuben.
Tips/Alternativen:
Mit festgeschlagenem Eiweiss und Schlagsahne entstehen besonders lockere Waffeln. Statt Puderzucker kann man auch Honig oder Ahornsirup auf die Waffeln geben. Waffeln werden auch gern mit Zimt, abgeriebener Apfelsinen- oder Zitronenschale, Likör oder Branntwein aromatisiert.
Quelle: dtv-Küchenlexikon
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 05.06.1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 6 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Waffel |